Mengenal Ragam Minuman Khas Yaman

Yaman, yang terkenal dengan keindahan alamnya yang dramatis dan budaya yang kaya, juga memiliki minuman-minuman yang unik dan beragam. Berikut adalah beberapa minuman khas Yaman yang patut Anda coba:

1. Qishr

Qishr adalah minuman kopi tradisional Yaman yang terbuat dari kulit buah kopi yang telah disangrai dan digiling. Minuman ini memiliki rasa yang ringan dan sedikit asam, sering disajikan dengan tambahan rempah-rempah seperti jahe atau cengkeh.

2. Sahlab

Sahlab adalah minuman hangat yang terbuat dari susu, tepung orchid, gula, dan rempah-rempah seperti kayu manis. Minuman ini memiliki tekstur kental dan rasa yang lembut dan harum.

3. Adeni Tea

Adeni tea adalah minuman teh khas Yaman yang diseduh dengan cara khusus. Teh hitam diseduh dengan daun mint segar dan disajikan dengan gula atau madu.

4. Sharbat

Sharbat adalah minuman manis yang terbuat dari campuran sirup buah, air, dan es. Minuman ini sangat populer di Yaman, terutama selama bulan Ramadan sebagai minuman berbuka puasa.

5. Dibis (Jus Kurma)

Dibis adalah jus yang terbuat dari kurma yang dicampur dengan air. Minuman ini memiliki rasa manis alami dan kaya akan gizi, sering disajikan sebagai minuman berenergi.

6. Aseer Tamr (Jus Kurma Segar)

Aseer tamr adalah minuman jus kurma segar yang terbuat dari kurma yang diperas secara langsung. Minuman ini sangat populer di Yaman karena rasa manis alami dan kandungan gizinya yang tinggi.

Minuman-minuman dari Yaman mencerminkan kekayaan budaya dan sejarah negara tersebut, serta memberikan pengalaman rasa yang autentik bagi para pecinta kuliner. Dari qishr yang unik hingga aseer tamr yang menyegarkan, Yaman memiliki minuman untuk setiap kesempatan dan selera.