Ayam Goreng Bawang Putih Pedas Manis Dengan Paduan Gurih dan Pedas yang Menggugah Selera

Ayam Goreng Bawang Putih Pedas Manis Dengan Paduan Gurih dan Pedas yang Menggugah Selera

Pengantar: Ayam goreng adalah hidangan yang sering dinikmati oleh banyak orang, tetapi jika Anda ingin menambahkan sedikit variasi pada cita rasa tradisionalnya, mencoba ayam goreng bawang putih pedas manis adalah pilihan yang sempurna. Dengan tambahan rasa pedas dan manis yang khas, hidangan ini menyajikan pengalaman baru yang menggugah selera. Artikel ini akan memandu Anda melalui langkah-langkah sederhana untuk membuat ayam goreng bawang putih pedas manis di rumah.

Bahan-bahan:

  • 500 gram potongan ayam (bagian dada atau paha)
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan saus cabai manis
  • 1 sendok makan saus cabai pedas
  • 1 sendok makan madu atau gula merah, disisir halus
  • 1 sendok teh bubuk cabai (opsional, untuk tambahan kepedasan)
  • Minyak goreng untuk menggoreng
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya

Cara Memasak:

  1. Persiapan Ayam:

    • Bersihkan potongan ayam dan tiriskan.
    • Lumuri ayam dengan kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan bawang putih cincang. Pastikan semua potongan ayam terbalut dengan baik. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
  2. Proses Menggoreng:

    • Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
    • Setelah minyak cukup panas, masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Goreng ayam hingga kecoklatan dan matang sempurna. Pastikan untuk membaliknya secara teratur agar matang merata di kedua sisi.
  3. Membuat Saus Pedas Manis:

    • Campurkan saus cabai manis, saus cabai pedas, dan madu atau gula merah dalam sebuah mangkuk. Aduk rata. Jika Anda menginginkan rasa pedas yang lebih kuat, tambahkan bubuk cabai sesuai selera.
  4. Penggabungan Ayam dengan Saus:

    • Setelah ayam matang, angkat dari minyak dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
    • Letakkan potongan ayam goreng di atas piring saji.
    • Siramkan saus pedas manis yang telah disiapkan di atas ayam goreng.
  5. Penyajian:

    • Ayam goreng bawang putih pedas manis siap disajikan. Hidangkan hangat sebagai hidangan utama bersama dengan nasi putih hangat atau nasi goreng.

Penutup: Ayam goreng bawang putih pedas manis adalah pilihan yang menarik bagi pecinta rasa pedas dan manis. Dengan resep yang mudah ini, Anda dapat menikmati hidangan yang menggugah selera dengan sentuhan tambahan rasa yang khas. Selamat mencoba, dan nikmati kelezatan ayam goreng yang renyah dengan saus pedas manis yang menggoda!

29 March 2024 | Informasi

Related Post

Copyright 2023 - Nick Robert